Sushi und japanische Küche in Zürich
Das KJU öffnet im Oktober 2026 in Zürich. Ein neues Haus von den Macherinnen und Machern des QQ Sushi, von Hand gerollt und in kleinen Portionen serviert.
Neueröffnung · Oktober 2026
Von Hand gerollt
An der offenen Bar wird gerollt, geschnitten und angerichtet, in kleinen Portionen und erst wenn Sie bestellen. Klassisches Nigiri steht neben eigenen Inside Out Kreationen und Tellern vom Grill. Bestellt wird in Runden, nachbestellen gehört dazu.
Mittag und Abend
Mittags geht es zügig, das Mittagsset steht schnell auf dem Tisch. Abends wird es ruhiger. Das Licht geht runter, über der Bar leuchten die Lichtstäbe, und die Karte lässt Zeit für eine zweite und dritte Runde.
- Mo
- geschlossen
- Di-Do
- 11.30-14.0018.00-22.30
- Fr
- 11.30-14.0018.00-23.30
- Sa
- 18.00-23.30
- So
- 11.00-21.00
Aus der Karte
Signaturen des Hauses
- Züri Nigiri19.80Lachs flambiert mit Käse, Lauch, Tobiko, Zwiebelsprossen · 4 Stück
- Aburi I/O15.50Avocado Inside Out, flambierter Lachs obenauf · 4 Stück
- Dragon Roll18.80Tempura Crevette, Gurke, Unagi obenauf · 4 Stück
- Salmon Tempura22.80Avocado Tempura, Spicy Salmon Tatar obenauf · 6 Stück
- Herbst I/O19.80Thunfisch, Frischkäse, Avocado, mit hausgemachten Kartoffelsprossen · 8 Stück
- Kobe Nigiri17.80Wagyu, Teriyaki, flambiert, Wachtelei, Trüffel · 2 Stück
Neu an der Josefstrasse
Das KJU ist das dritte Haus nach dem QQ Sushi beim Central und dem QQ Sushi TAHO. Ab Oktober 2026 an der Josefstrasse 112, zwei Minuten vom Limmatplatz. Für die ersten Abende nehmen wir schon jetzt Reservationen entgegen.
Ein Abend im KJU
Bar, Küche und Gastraum an der Josefstrasse 112.
Das Haus im Kreis 5
«Bewahre das Beste und schaffe etwas Besonderes.»
Aus gesunden, vollwertigen Zutaten entstehen bei uns Gerichte, die erst auf Bestellung zubereitet werden. Kein Sushi wartet im Kühlschrank auf den Gast. Das gilt im QQ Sushi seit Jahren, und es gilt im KJU vom ersten Abend an.
Im Zentrum steht die offene Bar unter den Lichtstäben. Wer dort sitzt, sieht zu, wie Lachs flambiert, Inside Out gerollt und Nigiri geformt wird. Dahinter wird es ruhiger, mit rotem Licht, Nischen und Platz für lange Abende.
Über Mittag geht es zügig, die Mittagsplatten stehen schnell auf dem Tisch. Am Abend lässt die Karte Zeit für eine zweite und dritte Runde, dazu Sake, Wein aus kleinen Häusern und hausgemachte Lemonade.
- Plätze
- 60davon 12 an der Bar
- Mittag
- ab 25.00Platten und Bentos
- Abend
- à la cartemit Sake und Wein
- Take Away
- Allesauf Bestellung gerollt
- Gruppen
- ab 6Personen, auf Anfrage
Im Kreis 5Josefstrasse 112, 8005 Zürich
Zwei Minuten vom Limmatplatz, mitten im Kreis 5. Nach dem Essen ist der Abend hier noch lange nicht vorbei.
- Tram
- Linie 4, 13 und 17 bis Limmatplatz, zwei Minuten zu Fuss
- Bahn
- Hauptbahnhof Zürich, zwölf Minuten zu Fuss
- Auto
- Parkhaus Sihlquai beim Hauptbahnhof, zehn Minuten zu Fuss